Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise wie keine andere - werden Sie Chefkoch der japanischen Küche "Washoku".
in nur wenigen Wochen!

ENTHÜLLUNG UNSERER INNOVATIVEN JAPANISCHEN KOCHSCHULE

  • RAPIDLY verwandelt Sie in einen Chefkoch
  • TAILORING Einzigartige Lehrpläne für jeden Schüler
  • EMBRACING Alle Qualifikationsniveaus
  • Universelle Sprachunterstützung mit tragbarem AI-Gerät

Alle Kurse werden persönlich in Japan abgehalten.

Hiroaki Uto

Treffen Sie Hiroaki Uto, Leiter der Akademie für japanische kulinarische Innovationen und CEO von BRINGUP Japan.


Auf seinem bemerkenswerten Weg gründete er Kurzzeit-Kochschulen, leitete ein Restaurantunternehmen mit mehreren Marken und schrieb Geschichte im Guide Michelin. Jetzt beeinflusst er die kulinarische Welt Japans aktiv durch die Medien und die Produktion globaler Küchenchefs.

Wakako Takamatsu

Treffen Sie Wakako Takamatsu, Hauptverwaltungsrat der Akademie für kulinarische Innovationen Japans und Geschäftsführer von BRINGUP Okinawa.

Mit ihrer umfangreichen Erfahrung in der Gastronomie, der Berufsberatung und der Entwicklung von Lehrplänen zeichnet sie sich durch ihre Kompetenz im Bereich Kundenservice und Restaurantführung aus. Wakako verfügt über Zertifizierungen in den Bereichen Kommunikation, psychologische Beratung, Coaching und verschiedene kulinarische Qualifikationen, was sie zu einer vielseitigen Führungskraft macht.

Ausbilder

Ausbildungskurse


  • Die folgenden sind BEISPIELHAFTE KURSINHALTESie wurde entwickelt, um ein gemeinsames Gespräch zwischen Ihnen, dem Schüler, und uns, der Akademie, zu initiieren. Gemeinsam werden wir ein einzigartiges Schulungsprogramm entwerfen, das auf Ihre kulinarischen Bedürfnisse und Ziele zugeschnitten ist, wobei wir auch den optimalen Zeitrahmen für den Kurs berücksichtigen.

  • In unseren Kursen verwenden wir ein tragbares KI-Gerät, um eine reibungslose und mühelose Kommunikation zwischen unseren japanischen Lehrkräften und den Schülern zu gewährleisten, bei der die Anweisungen nicht nur klar und deutlich, sondern auch in der Muttersprache der Schüler verständlich sind.

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Sushi Kurs
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Yakitori Kurs
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Ramen-Kurs
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Allgemeiner Japanischkurs
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Sushi Kurs

BEISPIELKURS

DAUER: 20 TAGE IN 4 WOCHEN

Klassengröße: 2 Schüler

Studiengebühren pro Person: US$9.300 (U.S. Dollar)

Zeitplan:

Tag 1 - 5:

  • Beherrschen Sie die Kunst des Umgangs mit Hühnern
  • Spießtechniken lernen
  • Erwerb von Fachwissen über die Verwendung eines Holzkohlegrills

Tag 6 - 10:

  • Erforsche alle 21 verschiedenen Teile des Huhns mit Hilfe von Schneidetechniken
  • Einfache japanische Gerichte mit Huhn zubereiten
  • Teilnahme an einer Vorlesung über Restaurantbetrieb

Tag 11 - 15:

  • Zubereiten von Beilagen in einem Restaurant
  • Besuch eines Verarbeitungsbetriebs

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Yakitori Kurs

BEISPIELKURS

DAUER: 15 TAGE IN 3 WOCHEN

Klassengröße: 2 Schüler

Studiengebühren pro Person: US$9.300 (U.S. Dollar)

Zeitplan:

Tag 1 - 5:

  • Beherrschen Sie die Kunst des Umgangs mit Hühnern
  • Spießtechniken lernen
  • Erwerb von Fachwissen über die Verwendung eines Holzkohlegrills

Tag 6 - 10:

  • Erforsche alle 21 verschiedenen Teile des Huhns mit Hilfe von Schneidetechniken
  • Einfache japanische Gerichte mit Huhn zubereiten
  • Teilnahme an einer Vorlesung über Restaurantbetrieb

Tag 11 - 15:

  • Zubereiten von Beilagen in einem Restaurant
  • Besuch eines Verarbeitungsbetriebs

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Ramen-Kurs

BEISPIELKURS

DAUER: 10 TAGE IN 2 WOCHEN

Klassengröße: 2 Schüler

Studiengebühren pro Person: US$8.100 (U.S. Dollar)

Zeitplan:

Tag 1 - 3:

  • Die Kunst der Zubereitung von Ramen-Brühe beherrschen
  • Lernen Sie, klare und weiße Suppengrundlagen zuzubereiten
  • Köstlichen Schweinebraten zubereiten
  • Perfektes Würzen für gekochte Eier und Menma (gewürzte Bambussprossen)

Tag 4 - 7:

  • Ramen mit Brühe aus Schweine- und Rinderknochen
  • Entdecken Sie Brühen auf Meeresfrüchtebasis
  • Verbessern Sie Ihre Fähigkeiten und die Zubereitung hausgemachter Nudeln

Tag 8 - 10:

  • Teilnahme an einer Vorlesung über Restaurantbetrieb
  • Entwickeln Sie Ihre eigenen Original-Ramen-Produkte
  • Einblicke in Halal- und pflanzliche Zubereitungen gewinnen

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All-Around (Allgemeiner) Japanischkurs

BEISPIELKURS

DAUER: 25 TAGE IN 5 WOCHEN

Klassengröße: 2 Schüler

Studiengebühren pro Person: US$9.300 (U.S. Dollar)

Zeitplan:

Tag 1 - 5:

  • Beherrschen Sie die Kunst des Umgangs mit Hühnern
  • Spießtechniken lernen
  • Erwerb von Fachwissen über die Verwendung eines Holzkohlegrills

Tag 6 - 10:

  • Erforsche alle 21 verschiedenen Teile des Huhns mit Hilfe von Schneidetechniken
  • Einfache japanische Gerichte mit Huhn zubereiten
  • Teilnahme an einer Vorlesung über Restaurantbetrieb

Tag 11 - 15:

  • Zubereiten von Beilagen in einem Restaurant
  • Besuch eines Verarbeitungsbetriebs

Unsere Vorteile

Renommierte Dozenten mit Qualitäts-Lebensmittel-Materialien
Tragbares KI-Gerät unterstützt alle Sprachen
Kleiner Unterricht für intimes, praktisches Lernen
Personalisierte Carricula für jedermann und alle Könnensstufen

Bildergalerie

Studentin beim Herstellen eines kulinarischen MeisterwerksAngegliederter Laden "Shuhari", der im Rahmen des Lehrplans von Studenten betrieben wirdZubereitung der NudelnNiguiri-ZubereitungNiguiri-ZubereitungNiguiri-Zubereitung

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