Agenda de Capacitación
Práctica
[Primera mitad] Conozca los preparativos:
– Cómo afilar cuchillos
– Cocinar arroz para sushi y hacer vinagre para sushi
– Práctica básica de modelado de sushi
– Preparar y cortar pescado fresco para sushi
[Segunda mitad] Aprende la cocina japonesa básica con pescado:
– Práctica de elaboración de sushi
– Practica la preparación de otros tipos de sushi además del sushi hecho a mano (nigiri)
Agenda de Capacitación
Práctica
[Fase inicial] Aprende a hacer caldo japonés y a preparar pescado:
– Cómo afilar cuchillos
– Elaboración de caldo japonés (caldo de kombu y bonito)
– Habilidad con el cuchillo (diferentes técnicas de corte)
– Preparación básica del pescado
[Fase Intermedia] Aprende a hacer sushi con pescado y verduras:
– Práctica básica de modelado de sushi
– Preparando pescado para sushi
– Preparando verduras para sushi
– Elaboración de sushi (nigiri) hechos a mano
[Fase final] Aprende los cinco métodos de cocina japonesa (cortar, cocinar a fuego lento, asar, cocinar al vapor, freír) y el espíritu de la cocina japonesa:
– Practica la preparación de platos siguiendo los cinco métodos de cocina japonesa
Agenda de Capacitación
Práctica
[Primera mitad] Aprende los conceptos básicos de salsas, caldos y aderezos:
– Cómo hacer salsas para ramen
– Cómo preparar caldos claros y turbios
– Preparación de carne de cerdo (diferentes partes), cerdo asado y huevos cocidos.
– Preparación de huesos de cerdo y res para caldo
– Elaboración de caldo de mariscos
[Segunda mitad] Crea tu propio ramen original:
– Hacer fideos caseros
– Prepara tu ramen original (salsa, caldo, aderezos y fideos)
Hello world!Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!
¡Tu información ha sido enviada! ¡Nos pondremos en contacto con usted pronto!
Spanish 
English 
Hindi 
Portuguese 
Arabic 
Chinese 
Indonesian 
French 
German 
Hebrew 
Turkish 
Mongolian 
Korean 
Italian 
Malay