סדר יום הדרכה
לְתַרְגֵל
[מחצית ראשונה] למד את ההכנות:
- כיצד להשחיז סכינים
– בישול אורז לסושי והכנת חומץ סושי
– תרגול בסיסי של עיצוב סושי
– הכנה וחיתוך דגים טריים לסושי
[מחצית שנייה] למד בישול יפני בסיסי עם דגים:
– תרגול הכנת סושי
- תרגל הכנת סוגים אחרים של סושי מלבד סושי בעבודת יד (ניגירי)
סדר יום הדרכה
לְתַרְגֵל
[שלב התחלה] למד כיצד להכין מרק יפני ולהכין דגים:
- כיצד להשחיז סכינים
- הכנת מרק יפני (ציר קומבו ובוניטו)
- כישורי סכין (טכניקות חיתוך שונות)
– הכנת דגים בסיסית
[שלב אמצעי] למד כיצד להכין סושי עם דגים וירקות:
– תרגול בסיסי של עיצוב סושי
– הכנת דגים לסושי
– הכנת ירקות לסושי
- הכנת סושי בעבודת יד (ניגירי)
[שלב אחרון] למד את חמש שיטות הבישול היפני (חיתוך, רתיחה, צלייה, אידוי, טיגון) ואת רוח המטבח היפני:
– תרגול הכנת מנות לפי חמש שיטות הבישול היפני
סדר יום הדרכה
לְתַרְגֵל
[מחצית ראשונה] למד את היסודות של רטבים, מרק ותוספות:
– איך מכינים רטבי ראמן
– איך מכינים מרק בהיר ועכור
– הכנת בשר חזיר (חלקים שונים), בשר חזיר צלוי וביצים מבושלות
– הכנת עצמות חזיר ובקר למרק
– הכנת מרק פירות ים
[מחצית שנייה] צור ראמן מקורי משלך:
- להכין אטריות תוצרת בית
- הכינו את הראמן המקורי (רוטב, מרק, תוספות ואטריות)
שלום עולם!ברוכים הבאים לוורדפרס. זה הפוסט הראשון שלך. ערוך או מחק אותו, ואז התחל לכתוב!
המידע שלך נשלח! ניצור איתך קשר בהקדם!