प्रशिक्षण एजेंडा
अभ्यास
[पहला भाग] जानें तैयारियां:
– How to sharpen knives
– Cooking rice for sushi and making sushi vinegar
– Basic sushi shaping practice
– Preparing and cutting fresh fish for sushi
[दूसरा भाग] मछली के साथ बुनियादी जापानी खाना पकाना सीखें:
– Sushi-making practice
– Practice making other types of sushi besides hand-formed sushi (nigiri)
प्रशिक्षण एजेंडा
अभ्यास
[प्रारंभिक चरण] जापानी शोरबा बनाना और मछली तैयार करना सीखें:
– How to sharpen knives
– Making Japanese broth (kombu and bonito stock)
– Knife skills (different cutting techniques)
– Basic fish preparation
[मध्य चरण] मछली और सब्जियों के साथ सुशी बनाना सीखें:
– Basic sushi shaping practice
– Preparing fish for sushi
– Preparing vegetables for sushi
– Making hand-formed sushi (nigiri)
[अंतिम चरण] जापानी खाना पकाने की पाँच विधियाँ (काटना, उबालना, ग्रिल करना, भाप से पकाना, तलना) और जापानी भोजन की भावना सीखें:
– Practice making dishes following the five methods of Japanese cooking
प्रशिक्षण एजेंडा
अभ्यास
[पहला भाग] सॉस, शोरबा और टॉपिंग की मूल बातें सीखें:
– How to make ramen sauces
– How to prepare clear and cloudy broths
– Preparing pork (different parts), roast pork, and boiled eggs
– Preparing pork and beef bones for broth
– Making seafood broth
[दूसरा भाग] अपना खुद का मूल रेमन बनाएं:
– Make homemade noodles
– Make your original ramen (sauce, broth, toppings, and noodles)
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