Agenda Pelatihan
Praktik
[Babak pertama] Pelajari persiapannya:
– Cara mengasah pisau
– Memasak nasi untuk sushi dan membuat cuka sushi
– Latihan dasar membentuk sushi
– Mempersiapkan dan memotong ikan segar untuk sushi
[Babak kedua] Pelajari cara memasak dasar Jepang dengan ikan:
– Latihan membuat sushi
– Berlatih membuat jenis sushi lain selain sushi yang dibentuk dengan tangan (nigiri)
Agenda Pelatihan
Praktik
[Fase Awal] Pelajari cara membuat kaldu Jepang dan menyiapkan ikan:
– Cara mengasah pisau
– Membuat kaldu Jepang (kaldu kombu dan bonito)
– Keterampilan menggunakan pisau (teknik pemotongan yang berbeda)
– Persiapan dasar ikan
[Fase Tengah] Pelajari cara membuat sushi dengan ikan dan sayuran:
– Latihan dasar membentuk sushi
– Mempersiapkan ikan untuk sushi
– Menyiapkan sayuran untuk sushi
– Membuat sushi bentuk tangan (nigiri)
[Fase akhir] Pelajari lima metode memasak Jepang (memotong, merebus, memanggang, mengukus, menggoreng) dan semangat masakan Jepang:
– Berlatih membuat hidangan mengikuti lima metode memasak Jepang
Agenda Pelatihan
Praktik
[Bagian pertama] Pelajari dasar-dasar saus, kaldu, dan topping:
– Cara membuat saus ramen
– Cara membuat kaldu bening dan keruh
– Menyiapkan daging babi (bagian yang berbeda), daging babi panggang, dan telur rebus
– Mempersiapkan tulang babi dan sapi untuk kaldu
– Membuat kaldu seafood
[Babak kedua] Buat ramen asli Anda sendiri:
– Membuat mie buatan sendiri
– Buat ramen asli Anda (saus, kaldu, topping, dan mie)
Informasi Anda telah terkirim! Kami akan segera menghubungi Anda!